御米油營養成份解刨

御米油營養成份解刨
現代營養學及(ji)醫學研究表明，御米(mi)油是一(yi)種(zhong)含有(you)極高復合(he)營養保健成(cheng)份的純天(tian)然珍(zhen)稀(xi)綠色食用植物油。目前已

知的營養成份可歸納為以下幾類：
1. 生物堿。御米油中含有二十種以上天然微量生物堿。
2. 多不飽(bao)和脂肪酸。御米(mi)油含(han)多種(zhong)不飽(bao)和脂肪酸(Omega-6和植物性(xing)Omega-3為必須脂肪酸，不能(neng)在人體內合(he)成

，必須依賴食物攝取(qu))，較普(pu)通植物油比(bi)例高。經(jing)中國(guo)預防醫(yi)學(xue)科學(xue)院食品衛生研究所檢(jian)驗，御米油中所含不

飽和脂肪酸成份如下：棕櫚酸10.7%，硬脂酸1.6%，油酸21.9% ，亞油酸66.5%，亞麻酸0.8%。
3. 糖(tang)(tang)類、醇(chun)類及(ji)(ji)多(duo)肽天庚糖(tang)(tang)、D-甘露庚酮糖(tang)(tang)及(ji)(ji)其(qi)(qi)它多(duo)糖(tang)(tang)。B-谷淄醇(chun)-D-葡萄糖(tang)(tang)甘、消旋(xuan)肌醇(chun)、環勞(lao)丹(dan)醇(chun)及(ji)(ji)其(qi)(qi)它

活性多肽。
4. 維生素E(231mg/kg)及硒、鎂、鈣、鎘、磷、鋅、鐵、銅等多種微量元素。據甘肅省疾病預防控制中心檢驗(yan)

報告：御米油中硒、鎂含量較一般食用油高。
5. 植物荷爾蒙、微量黃酮及其它植物固醇。